Aihe: Mitä tuli tänään touhuttua

[Hannu Hartikainen]

Ubuntu piti bootata uusiksi kun alko sekoilla.
Mutta nopee kone:tasan minuutti kun painan sammuta/käynnistä uudelleen ja työpöytä jälleen valmis.
 Eihän tää oikee topicci ole mut tuo halparuoka jäi kesken vähän..

Halusin laittaa pari esimerkkiä halvasta&terveellisestä muonasta.

Naapurilta saatu hauki ja uudet perunat:



Pihalta kerätyt villiytit,LITLin vuonankaali ja voikukat yms ja toiselta naapurilta nyysityt munat:



Taaskin villyrttejä,kumilehtisiä,väkevää rucolaa ja kaikkee mihin ei ruohonleikkuri yletä.Tarjouslohta ja rapuja,nekin oli aina 7,90 kilo.Noi rehut menee kyllä kun on oikeat etikat sun öölit päällä.Ja vähän kirpakkaa se kuuluu elämän joskus ollakkin




Kuljetuslakon aikaan saatua Tammisen rotunautaa.Halpaa ku saippua.Kerran kaveri toi pohojammaalta neljänneksen lehmän eikä mulla oo pakkasta..ku talvella.Niinno sillon muuten olikin kovat pakkaset ulkona,roikotin sitä kinttua puutarhakeinussa.Kuvakin löytyy muttei ole tuo.



Jaa niin piti vielä sanomani että nuo on aamiaisia kaikki -läskinpalaa lukuunottamatta.Minä syön yksin tommoset kipot vaikka salaattia tai munakasta vastaavan määrän aamulla.Iltamenuut on sit ihan oma lukunsa.

[Petteri Heinonen]

Onnistuiskohan herneistä tehdä jotakin muutakin syömäkelpoista kuin perinteistä hernekeittoa ? Tilasin nimittäin kerran intialaisessa ravintolassa kasvisruoka-annoksen, ja pöytään tuotiin lautasellinen aika tulista pinaattimössöä. Maksoi € 12,50. Maku oli aika lähellä hernekeiton makua, mutta huomattavasti maustetumpaa. Tuli mieleen että jos herneistä olisi sopivasti maustamalla mahdollista saada intialaisen ravintolan pinaattijuttua vastaava sotku aikaiseksi, niin sitä voisi kotioloissa syödä aika halvalla ravintolatason aterioita harva se ilta. Tuolla etelän maissahan paljon syödään pelkkiä papuja, mutta meillä ei juurikaan. Herneet voisi olla siinä mielessä meidän vastine pavuille, kun nekin on aika proteiinipitoista tavaraa. Täällä vaan ei osata oikein käyttää niitä. Millähän tuota hernesoppaa lähtisi maustamaan, hmm...

[Hannu Hartikainen]

Onnistuiskohan herneistä tehdä jotakin muutakin syömäkelpoista kuin perinteistä hernekeittoa

Tuolla etelän maissahan paljon syödään pelkkiä papuja, mutta meillä ei juurikaan. Herneet voisi olla siinä mielessä meidän vastine pavuille, kun nekin on aika proteiinipitoista tavaraa.

Tuohon en osaa sanoa kaiketi siksi koska syön herneet aina semmoisenaan ja kokkaan muille myös,usein palkoineenkin.
Ja siten niissä on jäljelläkin vielä voimaa,muuten ei.
Siis jonkun aterian lisukkeena mut on siinä paljon muutakin silloin.Ei pelkkiä herneitä voi syödä älä ees haaveile
Talvellahan ne on pakasteena tietysti mut ei tarvii kuin sulattaa vain ja voita voi laittaa päälle jos haluaa.
Pavut on pitkinä varsinkin tosi hyviä ja terveellisiä ja LITLIstä saa pakasteena kilon pussissa.
Itse en voi kovin usein ostaa kun on nykyisin vain pakkaslokero kesäaikaan käytössä.
Ne menee tommosissa wokeissa sun muissa hyvin.

Tölkkipapua syön tietysti aina silloin kun teen karjapaimenten aamiaista eli pekonia ja munia.Nyt ei ole se kausi vielä alkanut,ehkä keväämmällä kun voi kokata/kattaa ulos.Ja sieltä saa salaatit siihen annokseen mukaan samalla.

[Reijo Huhtakangas]

,marjoja jos sattuu köyhällä olemaan  Nehän unohdinkin sanoa että on kalliita talvella mut pitäs syödä todella paljon!! Pakasteena ostan silti kun on pakko joskus.

Marjat saa ihka ilmatteeksi kun hakkee mettästä pois kesän ja syksyn aikana, eivät ole kalliita !
Viimeksi olen käynyt mustikkamettässä joskus 1965... .

Mutta silti on mustikkaa ja puolukkaa pakastimessa reilusti, ostan joka kesä muutaman ämpärilllisen molempia naapurilta, se kun juoksee pitkin mettiä kaiket kesät ja ohimennessään poimii marjat mukaansa, ei ne ny ilmasia ole, ole mutta ei niin kamalan kalliitakaan, about muutaman tupakkiaskin, tai yhden Koffisalkun hinnalla saa ämpärillisen mustikkaa tai puolukkaa... 

[Hannu Hartikainen]

Kyllä on jätkillä eksoottiset evväät.

 Nopea, helppo ja hyvän makuinen, edullinen eväs tämä.   RRÖyh...

Ihan on oikeanlainen tuo Eeron sopparesepti.
Aika samanlaista teen itsekkin joskus ja se voi riittää yksinsyöden pari kolme päivää kun tekee vähän isomman vaan.
Toinen köyhäilykeitto tulee pussillisesta kuivaherneitä,palasta ylikypsää  palvia,sipulia,valkosipulia,meiramia,suolaa.Soijalla voi sitäpaitsi jatkaa ja sehän on kuin lihaa söis.
5 litran valurautapata maksaa n. 5e muistaakseni ja sitäkin syö aika monta kertaa.
Nyt en vaan oo noita keittoja laitellu aikoihin.

Nyt pitää kumminkin vetäytyä tästä kirjoituspöydän äärestä koska kana ollu uunissa jo varmaan 4-5 tuntia eikä mitään muuta oo vielä kerinnyt valmistella.Sen ostin tietty punasella lapulla ja hintaa kertyi vähän päälle vitskan 1,2 kilon kanasta.On siis ylikypsää nyt että pitäs irrota lihat luista kun kahvelilla tökkäsee 

[Henry Eklund]

Kyllä sitä halvalla saa hyvää ruokaa, tapaan tosta sillan kupeesta hakea tuoretta silakkaa. Ei punnita vaan pari kiloa on 3€ hintaan ja pyydän perkaamaan niin ukko kysyy ottaako selkäruodonki pois, sitten hinta pompsahtaa 5€. Meillä koira syö raakana ja naapurillekkin riittää, uusi naapuri ja saan säilöttyä metsäsientä ja nyt kun just muuttivat niin talon takaa saa sieniä, marjoja. Multa löytyy joskus riiputettu jänö ja kavereiden tuomaa kalaa, ei meidän naapurin yksinhuoltajat nälkään kuole. Ovathan niiden lapset usein syömässä esim. silakkalaatikkoa ja jänis paistia. Tuskin on liikaa rahaa mutta kummipoika vaihtaa öljyt/hihnat ja renkaat, minä sitten vähän maksan kummipojalle.

Kun naapuri suhteet on kunnossa voi pyytää lainaksi jotain ruokaa tai vaikka rahaa, lapset tulee usein limsalle ja on kuppi jossa aina karkkia. Mä keksin aina jotain puuhaa kuten akvaarion puhdistamista. Ilmanen netti lapsille, äitee sanoi että heti ku on rahaa hommaavat oman, ei ole kiirusta ja kun juuri eronnut ymmärrän hyvin ettei rahat riitä. Ei Suomessa saa hätää kärsiä, meidän kaikkien pitää osallistua, ei se maksa mitään.

[Ossi Viita-aho]

Onnistuiskohan herneistä tehdä jotakin muutakin syömäkelpoista kuin perinteistä hernekeittoa ? Tilasin nimittäin kerran intialaisessa ravintolassa kasvisruoka-annoksen, ja pöytään tuotiin lautasellinen aika tulista pinaattimössöä. Maksoi € 12,50. Maku oli aika lähellä hernekeiton makua, mutta huomattavasti maustetumpaa. Tuli mieleen että jos herneistä olisi sopivasti maustamalla mahdollista saada intialaisen ravintolan pinaattijuttua vastaava sotku aikaiseksi, niin sitä voisi kotioloissa syödä aika halvalla ravintolatason aterioita harva se ilta. Tuolla etelän maissahan paljon syödään pelkkiä papuja, mutta meillä ei juurikaan. Herneet voisi olla siinä mielessä meidän vastine pavuille, kun nekin on aika proteiinipitoista tavaraa. Täällä vaan ei osata oikein käyttää niitä. Millähän tuota hernesoppaa lähtisi maustamaan, hmm...

Eikös ne Intialaiset ruukaa tehä linsseistä muhennoksia yms. Linssit taitaa olla aika liki herneitä, joten siitä vaan Intialaisen linssimuhennoksen resettiä kahtelemmaan ja sitä soveltaen herneversio.

https://www.google.fi/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=intialainen+linssimuhennos

Tavallisseen hernekeittoon mää ruukaan laittaa rakkuunaa. Ei se sillä Intialaiseksi muutu, mutta passaa aika hyvin hernekeittoon.

[Petteri Heinonen]

Eikös ne Intialaiset ruukaa tehä linsseistä muhennoksia yms. Linssit taitaa olla aika liki herneitä, joten siitä vaan Intialaisen linssimuhennoksen resettiä kahtelemmaan ja sitä soveltaen herneversio.

https://www.google.fi/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=intialainen+linssimuhennos

Tavallisseen hernekeittoon mää ruukaan laittaa rakkuunaa. Ei se sillä Intialaiseksi muutu, mutta passaa aika hyvin hernekeittoon.

Hyvä pointti. Kiitti. Pikaisella vilkaisulla kaapista puuttuu inkivääri, kurkuma, chilijauhe ja garam masala mausteseos, mitä tuohon tarttis. Ei kait se auta kun lähteä ostamaan ja ruvettava kokeilemaan. Vielä jos keksis millä kotimaisilla yrteillä noita vois korvata, niin tässä oltais aika lähellä lopullisen vastauksen löytämistä. Ehdottomasti se on kokeiltava kuitenkin, vaikka herneet näyttääkin vaativat aika pirun pitkän keittoajan, jos kuivattuna ostaa.

[Ossi Viita-aho]

Juu, ei ole nuo maustejutut ihan mun alaa. Voishan tuota rouvalta kysyä, kun hän piti joku talavi kansalaisopistossa Intialaisen ruokakulttuurin kurssia. Ja pittää edelleen joka vuosi vastaavia kursseja niille yläasteen lättähattuillekin virkansa puolesta.

Chiliähän kyllä voi kasvattaa kotonakin, mutta tälle kesälle taittaa olla jo myöhästä. Eiköhän nuistakin saa kuivaamalla ja jauhamalla talavia varten jauhetta. Pojalla on jo ens kesän chilit hyvällä alulla, mutta mulla jää kyllä maistamata.

Tiiä sitte miten nuitten muitten yrttien kasvatus onnistuis vaikka kasvihuoneessa?

[Kimmo Riiheläinen]

Kävi jälkikasvu kääntymässä ja hokas että, mun sinappipurkin kyljessä lukee maailman vahvimman chilin nimi... !

[Hannu Hartikainen]

Kävin nyt avaamassa kirveen ja sahan kanssa reitin metsään ja otin takastullessa mukaan lavan pohjalle vähän koivuja ettei tarvi tyhjänä ajella.
Saa poika tulla mukaan ensikerralla ja ottaa oman sahansa mukaan.Se on vielä postissa hakematta.Ostin kaverilta pohjammaalta aika erikoisen museosahan joka vaatii vielä vähän rassaamista koska ei ole käyntikuntoinen.Poika nyt halus justiin semmosen niin mikä siinä.

Sitä ennen purin lumiauran pois traktorista ja vahvistin holkeilla hiukan väljäksi kulunutta perävaunun kytkin niveltä.
Vaunun runkona on vanha,sota-ajalta entinen tykin akseli kavennettuna ja painaa aika paljon.16" vanteilla olevat Kumit on alkuperäiset Paavo merkkiset vai voisko ne tosiaan olla yli 60 v vanhat 0___0

Konepelllin jätin vielä kotiin jos tulee jotain häikkää mutta hyvinhän tuo pelas.Lähti jopa ekalla vedolla käyntiin vaikka liki vuoden vanhaa bensaa,talvella kerran ajettua.Ei kulemma pitäny säilyä kovin hyvin tää 95 varsinkaan..Puppua se..

[erik könönen]

kunnostelin tuollasen, voimavirta käyttönen ja 240L laakeroin koko laitteen ja koko laite hiekkapuhallettu, pohjamaalattu ja pintamaalattu
vielä tarttis myllyn isohammaspyörä passailla suoraan ja sitten hammasvälys niin homma oliskin sitten valamis
tehin siitä vielä rattorilla liikuteltavan

[Harri Kauranen]

Poikkesin mökillä ja ensin polttelin pienet kynsitulet takassa.No sen jälkeen noin puol tuntia,ladoin pesän täys puita ja ei kun tuli.Aamulla mökissä oli pakkasta kaksi astetta,mutta lähtiessä jo viis lämmintä.Naapuri epätoivoisesti koittaa saada lampea aikaseksi.No hänen lampensa on kolmisen metriä korkeammalla,kuin mun mökki.Hemmetti vedet kyllä tulee mun mökkini alle että rytisee.Kai siihenkin on olemassa jonkinlainen maastolaki,että saan sen lopettaan sen lampikokeilunsa,meinaan ei soramäessä vesi niin vaan tahdo pysyä.Mua kyllä oikeesti vituttaa kun se vesi sieltä valuu mun tontille,on meinaan se ykskin kulma,ettei saappaan varsi riitä.Mutta kai jokin maastolaki on olemassa.Muuton mökillä kaikki oli ok.Oli yks hiirikin menny ämpäriin ja nälkään sielä kuollu.En ookkaan koko talvena käyny,paitsi sitten tänään.

[Hannu Hartikainen]

kunnostelin tuollasen, voimavirta käyttönen ja 240L  laakeroin koko laitteen ja koko laite hiekkapuhallettu, pohjamaalattu ja pintamaalattu

Meinasin kyllä ensin että on ihan liian hienosti laitettu betonmyllyksi.
Mun mylly on niin ruttuinen ja moneen kertaan pillarilla yliajetun oloinen etten ottanu sitä ees muuttokuormaan mukaan vaan jätin tontin reunaan kuusen alle.Eihän nuo miksikään mene vaikka sekin oli ainakin 3o kesää jo nähny.Vaan laakerit ja hampaat oli jo parhaat päivänsä nähnyt mutta iloisesti se silti jaksoi vielä ronksuttaa massaa,hitsatuin hammaskehin.Ja varmanakin  ryssät sitäkin oli lekalla takoneet kuin vierasta sikaa niin tietäähän sen.Siis edellisen omistajan muurarirengit.Eihän ne niitä koskaan pese,jämät jätetään pataan ja aamulla taas leka raikaa ensimmäisenä kun pitäs jo olla laasti valmista.

Porvoossa liikkui aikoinaan hyvin tunnettu juoppo muurari jonka puumerkkinä oli aina-aina vinoon laitettu suuluukku.Hän teki komeita massiivisia valkoiseksi kalkkilaastilla rapattuja pyöreäkulmaisia uuneja ja hellanhuuvoja.Korkeus kattoon asti.Niissä on myös parikin reilunkokoista kranssia jossa on hyvä pitää kaikenlaisia esineitä pölyyntymässä.

Luulenpa vaan  että se sama mylly oli silläkin ollu käytössä sen kossupullon lisäksi.Selvinpäin ei suostunut tekemään mitään.
Mutta kyllä ne uuunit vetää hyvin ei siinä mitään.Joitain kummallisuuksia niissä saattoi kyllä olla.Minulla esim oli tuvan takassa yksi pelti jopa talon alla.Ei ikinä selvinnyt mikä hutireikä sinne oli eksynyt 

Täytyy sanoa että hieno oivallus nuo nostovarren kiinnikkeet -todella kekseliästä 

[erik könönen]

kiitos kehuista