Pitkälti Kiinalaista ruokaa tätänykyä, lihaa aika vähän ja kalaa sekä kasviksia paljon enemmän kuin ennen, pottua ei juuri koskaan, lanttu on korvannut sen..
Ja hedelmiä menee kovasti, ihan peruskamaa siis, omenaa, appelsiinia ja banaania, rypäleitä silloin kun ovat tarjouksessa ja luumuja kans toisinaan.
Haarukkaa ja veistä en ole käyttänyt pitkiin aikoihin, vaan puikoilla siirrän ruuan kupista naamariin, ovat muuten paljon kätevämmät värkit syömiseen kuin veitsi ja haarukka
Porsaan lihaa kuutioina ( ulkofilettä )
Paloiteltuja porkkanoita ja parsakaalia / kukkakaalia sekä tuoretta inkivääriä.
Lihat wokkipannuun ja perään öljyä, soijakastiketta, balsamiviinietikkaa sekä hiukan suolaa.
Kypsennetään n, viisi minuuttia samalla sekoittaen, sitten hiukan Chiliijauhetta ja myös hiukan Kiinalaista "Laoganma" maustetahnaa ( löytyy Asia-Marketeista)
Sen jälkeen vihannekset sekaan, ja kypsennetään n, 25 min kansi päällä hiljaisella tulella, sekoitetaan aina välillä, vettä voi ja pitääkin pistää puoli kahvikupillista sekaan.
Riiisiä voi keittää lisukkeeksi jos haluaa, itse yleensä keitän.
Mausteiden määrällä voi säätää ruuan tulisuutta, tuo "Laoganma" on aika tuikeaa tavaraa, joten sen kanssa kannattaa olla tarkkana, sitä voi myös lisätä jälkeenpäin jos tuntuu ettei maistu miltään.
[ylläpito on poistanut liitteen]
