Kolome lohtakallaa suolasin merisuolalla tietenki, yks vankemmin suolattu graaviksi, toinen, keveämmin suolattu syötiin jo uunikalana, kolomas sekkii kevyesti suolattu pääsee jouluna savusaunaan pihanperälle, syyään se sitte siellä missä savustettiinki !