Pitää tuota aikaisemmin sanottua hieman tarkennella. Kuorinnan lisäksi ainakin vehnämylläreillä on myös ryynitysvalssit. Sillä vempeleellä saa monenkokoista ryyniä, joista vehnästä tehty mannaryyni on raesuuruudeltaan pienintä. Leipäviljamyllyillä, joissa jauhetaan täysjyväruista ja vehnää, on monesti myös kuorinta- ja ryynityslaitteet juuri ohra- ja kaurasuurimoiden valmistamiseksi. Kaurahiutaleita tehdessä tarvitaan kuorinta myös, mutta lopputuote valmistuu, kun kuorettomaksi käsitellyt kauranjyvät ajetaan litistysvalssien läpi. Nopeaa ruoanlaittoa varten ryynit tai hiutaleet saatetaan esikypsyttää kuumalla höyryllä. Näinhän esimerkikisi "pikakaurahiutaleet" valmistetaan.
