Aihe: Minkälaisia ruokia vmpk:n porukka suosii

[Hannu Boman]

Tänään tein Hovi-Hallin makaroonilaatikkoa.

Makaroonit keitetään ( 1 1/2 pussia noin ) ja jauheliha kypsennetään / maustetaan suolalla ja pippurilla ( 700 g sikanautaa) ja vielä sekaan 10 cm,n pätkä silputtua purjoa ja 4 silputtua valkosipulin kynttä, sitten ainekset sekoitetaan

Kastikkeeksi  4 dl kuohukermaa ja 5 dl ketsuppia sekoitellaan ensin kupissa, ja kaadetaan sitten lihan ja makaroonien sekaan kauhalla hämmentäen, ja seos laiitetaan voideltuun uunivuokaan, sitten noin puoleksi tunniksi uuniin 200 asteen lämpöön, voi olla hiukan pitempäänkin jos haluaa laatikosta oikein pehmeää ja samettista, on sitten muuten hyvää !

Nimi tulee oululaisesta k-market Hovi-Hallista joka on tehnyt/myynyt tätä jo kymmeniä vuosia einestiskissään.

Missä juusto. Makaronilaatikko ei oo oikeanlaista ellei olle kuorrutettu kunnon juustokerroksella. 🤔

[Reijo Huhtakangas]

Tuossa on rasvaa (kuohukerma) jo omasta takaa ihan riittävästi, joten sitä juustokuorrutetta en laittanut, eikä sitä ole siinä alkuperäisessäkään,.

Mutta muuten tulee kylllä juustoraastetta ripoteltua päälle paiston loppuvaiheessa, siis silloin kun teen ns, "normaalila" makaronilådaa.

[Harri Kauranen]

Aamiaiseksi vetelin tänään ranskanleipä kera arkijuuston ja laaksoon.

[Harri Kauranen]

Päivällä söin purkkihernekeiton,mikä oli terästetty koskenlaskija juustolla ja juustoa ei oltu säästelty.

[Kari Rautiainen]

Merihanhen rintaa. Hauleilla maustettuna.

[Reijo Huhtakangas]

Tänään oli tämmöstä, K-kaupan kylmätiskistä ostettua Sushia, hyvää oli vaikkei aitoa japanialaista ollutkaan

[ylläpito on poistanut liitteen]

[Harri Kauranen]

Soittoruokalassa tuli käytyä,muusia ja nakkikastiketta jälkkäriäkin oli,Mansikkakiisseliä kermavaahdolla

[Mika Törne]

Tänään oli tämmöstä, K-kaupan kylmätiskistä ostettua Sushia, hyvää oli vaikkei aitoa japanialaista ollutkaan

Sakekin korvattu lasillisella kossua 
Kaksi kertaa syönyt ravintolassa sushia. Karkea jako. Helsingissä hyvää, turussa välttävää.

Lähes kaikki ravinto menee alas. Muutamista en niin välitä. Punajuuri, oliivit, silli, avokado, maksakastike varauksin (kaverin isä teki hyvää kastiketa, en tiedä mikä oli salaisuus)

[Harri Kauranen]

Tänään aamupalaksi mikropuuroo piimällä ja pari siivua ranskanleipää,jossa oli päällä eilen tekemääni kotijuustoa.

[Harri Kauranen]

Tilasin pitsa onlainista kebappia riisillä,tulikin aika nopeaan,vaan sellaiset nelkytä minuuttia.Oli ihan miehekäs annos ja oli siinä vähän salaattiin siinä annoksessa.Mulla olikin itsellä colaa juomaksi sen kanssa.

[Henry Eklund]

Savukalkkunaa ja rosollia, voin mä vähän kinkkuakin maistaa. Nyt Joulukiirettä emännällä nii rosollia parannellaan kaupan valmiista eli lisää punajuurta, omenakuutioidaan, pari keitettyä kananmunaa pilkotaan, vähän sipulia ja matjes silliä.

[Viljo Lahma]

Kinkku (ja koko joulu) on mielestäni p......tä  Tänään laitoin kanaa, valkosipulia ja koskenlaskija-juustoa kasvisten kanssa uuniin, hyvää oli. Samoin hyvä oli tuoksukin keittiössä...

[Niilo Nikkonen]

 Aamulla viiden kantturoissa pantiin kinkku uuniin ja nyt voi sanoa, ettei koskaan aiemmin ole käynyt näin. 

 Jossain vaiheessa kuului hervoton pössäys ja suhinaa päälle.
 Olihan se kinkku paistopussissa ja uunipannulla, mutta tietty kun rasva suli ja muuttu nestemäiseks se yks paistopussin kulma oli pannun väärällä puolella ja arviolta litra pari rasvasta nestettä uunin pohjalle, tiivisteen läpi ja kaikkiin rakoihin, kun se paistopussi antautui.
 Railakas kinkunlöyly täytti koko kämpän ja emo tussaroi sen puhdistamisen kanssa ainakin tunnin.
 Onneks sattu aamupäivällä, eikä yöllä, niinku yleensä ollaan paistettu yli yön.

 Vaan hyvää on kinkku ja sopivan murenevainen ja mehevä.
 Nyt on pientä suurempi pelko ylensyönnistä.

 Täytyy vain muistaa juoda hyvin.                 

Et ole ainoa! 
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000005501387.html

[Arto Juntunen]

Kevyt grillilautanen pehmeäksi keitetyillä potaateilla johon kirnuvoita ja tilliä
haarukhalla muusshattuna sekhaan. Hik! Kinkku ja kalkkuna kiekkosiivut
johon Oltermannin juusthoa ja jahtimakkaraviipaleita vällhiin.
Venäläistä hapankurkkhua johonka sitruunapippuria ja tilliä viiltoihin.
Po-koreisk -venäläistä kimchiä ja maaninkalaista kuullotettua sipulia.
Pikkutomaattheihin tökhittynä valakosipulin palasia.
Leipäjuustokolmiot ja karpalot hammastikun nokassa kruunaavat koko homman.
Hik!
Peijooni, vielä kun olisi nälkä mutta kun enempi jano on. Hik!

-aju-

[ylläpito on poistanut liitteen]

[Arto Juntunen]

Munaton tammikuu!

Niin, tipaton tammikuuhan on ollut trendikästä kai neanderthalin ihimisten
ajoista saakka. Cro Magnoneista en tiiä.
Mutta, munaton tammikuu käypi hyvin tämmöiselle
kolesterolivammaiselle ihimiselle. Liitekuvan mukainen n. 10 vapaan kanan munaa
pari potaattia, kuivattuja ja pirkkaherkkusieniä sisältävä kooste Coeur de Lion
-juustolla ylittää luultavasti hieman ns. kohtuullisen kolesterolirajan
ainakin kertaheitolla naamariin heitettynä.
Mutta, hähää!
Enpäs syökään sitä itse vaan tarjoan sitä huomenna aamupäivällä
tovereille!

-aju-
P.S. Perkhele, olivatkohan nuo työkaverini kuivaamat sienet
      trippiseitikkejä?

[ylläpito on poistanut liitteen]