VMPK ry Foorumi
Muut => Yleistä keskustelua => Aiheen aloitti: Pentti Eskelinen - Heinäkuu 31, 2023, 19:29:19 ip
-
Fru oli ostanu tuommosija tunnistamattomija sienijä, ja nyt mulla on peleko jotta sillä on pahat mielessä, uhkas niät paestoo ne mulle pannulla iliman keittämistä tae moninkertasta ryöppeemistä.
Lakki ja jalaka (isoemmissa molemmat 8 senttijä) on synkän tummanruskeita, vähä on semmonen samettipinta kuivana, ja malto on valakosta eikä muutu minkää väriseksi leikkaaskohasta, eikä tihku yhtää maetijaesnestettä. Ruakana mieto lahonhaju ja maku, eikä herätä isoja tunteita puoleen eikä toeseen.
Uskallanko syyvä, vae panenko suoraan sijanruokiin?
-
Kysy mistä sai reseptin. Jos rikosromaanista, niin jätä väliin.
-
"Opettele tuntemaan kaikki myrkylliset sienet. Poimi vain tuntemiasi sieniä."
Noin neuvottiin joskus. En osaa neuvoa kumpia frusi poimimat sienet on, mutta kysy häneltä poimiko hän mahdollisesti sienet tuon neuvon tavalla.
Ovat varmaan niitä tutkittuja ja turvallisia kuten ...
-
"Opettele tuntemaan kaikki myrkylliset sienet. Poimi vain tuntemiasi sieniä."
Noin neuvottiin joskus. En osaa neuvoa kumpia frusi poimimat sienet on, mutta kysy häneltä poimiko hän mahdollisesti sienet tuon neuvon tavalla.
Ovat varmaan niitä tutkittuja ja turvallisia kuten ...
No kun Fru ei ou niitä ite keränny, vuan hiän oli ostanu ne kauppakeskuksen pihassa joltae mummolta valamiiksi muovipussiin pakattuina. Sama mummo oli myöny kantarellejäkkii, niitä minä uskallan kyllä syyvä ihan kyselemättä.
Muuten nuo oes ihan kun nokirouskuja, vuan nyt minä oun outtanu jo puolestapäevästä asti millonka se malto alakaa lohkasukohasta punertuva, vuan ei niin minkää näköstä väriä ou havaettavissa. Yhen lakin kun murjasin jalasta irti, ni vähä sieltä kuitennii kihos semmosta kirkasta nestettä. ::)
-
Kyllä nokirouskulta näyttää. Ei kannata pilata ryöppäämällä, suoraan pannulle vaan. Aika harvinainen, hienon samettinen sieni.
-
"Kyllä tämä ihan syötävältä näyttää..."
Oikeesti sienet ei oo miun laji. Kantarellisoossia jouvvun kyllä kesäsin jonkin verran syömään, ja mänettellee se jonkun ruuan kaverina. Isä ja äiti jonkin verran sienestivät, mutta miun muistikuva niistä sienistä oli, että tehtiin niistä mitä vaan, siinä lopputuloksessa oli enemmän sipulia kuin sieniä, eikä siinä maistunu mikkää muu ko sipuli. Ei sipuli varsinaisesti kauhia inhokki ollu, mutta rajasa kaikella... ja siitä lapsuuvenmuistosta on jääny jonkinlainen sävy kaikkeen sienien syöntiin.
Poimittavista syötävistä on tää kesä ollu meillä mustikkakesä. Omalta tontilta - siis 1200 neliön omakotitalon tontti harvaksi kaavotetulla alueella - on meijän fru hakenu muutamankii ämpärillisen mustikoita, ja tuosta viereisestä metsästä lissää. Meijän tontista on puolet pyhitetty marjanviljelyyn, saa nähä tulleeko vielä puolukatkii siitä. Aikasempina vuosina on ollu enemmän puolukkaa, tää kesänen on varmaan mustikoitten kohalla ennätyssato.
Jonkinlaista elämänlaatua vois siinä nähä, ettei marjoja poimimaan tarvi lähtee autolla eikä ees polkupyörällä, ko apaja alkaa takaovelta.
jaakkovaakko
-
Pitkällisen harkinnan jäläkeen tultiin siihen lopputulokseen jotta syötäväksi kelepoovia ne on. :)
Rouva ne käristää pannulla, ja minä ne luultavasti syön, ja jos käypi niin ikävästi etten selevii kokkeilusta hengissä, ni ilimottelen siitä sitten myöhemmin.
-
Voi tuo olla myös mustavahakas.Jos on-niin on kelpo syötävää.
Paino sanalla "jos"... ;)
t. Markku
-
Viime kesänä aloin ihmetellä kalman hajua terassilla. Olin varma, että laudotuksen alle on kuollut siili tai joku lintu. Jossain vaiheessa näin syreenin alla ja nurmikolla häjyn näköisiä sieniä. Kirkkaan punainen varsi, jossa on ruskeaa limaa kärjessä ja osaa haista. Näyttää siis tulehtuneelta ky******ä jota on uitettu pa******a. Googleen sana pahan hajuinen sieni ja hetihän se löyty - Puistopökkösieni!
ilmeisen hankala hävittää. Joka kerta, kun noita kyrväkkeitä tulee esille, oon lapioinut maata sienen ympäriltä niin paljon, kun niitä munia maasta löytyy ja reilumminkin. Munat, sienet ja maa pussiin ja polttojätteeseen. Mutta, jos kokeilunhalua ruuanlaittoon löytyy niin tervetuloa hakemaan maistiaisia!
-ile-
-
Puistopökkösieni![/size]
-ile-
Tuo sienihän on harvinaisempi ku liito-orava..mie pistin Ely-keskukseen Patokosken yhteystiedot että kaavoittavatte Patokosken tontin luonnonsuojelukohteeksi...
-
Tulipa käytyä metsässä. Tunnistin n. ämpärillisen
kanttarellejä ja muutaman uljaan herkkutatin.
Muut speciekset jätin hirville ja madoille...
t. Markku
-
Sieniä. Ja mustikkaakin tuli.
t. Markku